Rüveyda'nın Tarifi: Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağlı taze fasulye için öncelikle soğanları küp küp doğrayalım. Tencereye zeytinyağını alıp doğradığımız soğanları ekleyelim ve yaklaşık 5 dakika kadar kavuralım.
2. Ardından ayıklayıp dilimlediğimiz taze fasulyeleri ilave edelim. Fasulyeleri de soğanlarla birlikte yaklaşık 15 dakika boyunca ara ara karıştırarak kavurmaya devam edelim.
3. Sarımsakları rendeleyelim ve domatesleri küp küp doğrayalım. Hazırladığımız sarımsak ve domatesleri tencereye ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
4. Son olarak tuzunu ve 1 küp şekeri ilave edelim. Ocağın altını kısalım ve yemeğimizi yaklaşık 40 dakika boyunca kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Fasulyeler iyice yumuşayıp lezzetler birbirine geçtikten sonra ocaktan alalım. Servis etmeden önce en az 30 dakika dinlendirelim. Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis edelim.
6. Zeytinyağlı taze fasulye hazır! Afiyet olsun.