Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Elmalı harç için:
4 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle elmaların kabuğunu soyup rendeleyin. Bir tavaya rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Ardından tarçını ilave edip ocağın altını kapatın.
Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta ve pudra şekerini ekleyip çırpın. Ardından unu azar azar ekleyip elinizle yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp ayırın. Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla tart kalıbınızın ölçüsü kadar açın.( Benim tart kalıbım 25cm.)
Açtığınız hamuru tart kalıbınızın tabanına yerleştirin. Üzerine soğumuş elmalı harcı döküp eşit miktarda yayın. Kalan hamuru da ayni şekilde iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle açın.
Açtığınız hamuru şeritler halinde kesip yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Kışın Vazgeçilmezi: Elmalı Tarçınlı Turta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2nilayefebora 15 Ocak 2024 17:24
Yemek.com 16 Ocak 2024 05:57