Name: Farkı Yok: Esnaf Usulü Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Farkı Yok: Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Lokantalarda yediğimiz o sadece mercimek ve kavruk un tadı gelen mercimek çorbası işte bu! Çorbalar içinde favoriniz bu olacak.

_cookhomeblog

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı mercimek
6 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Blenderdan geçmeden önce lezzetini çorbaya vermiş ve posası kalan soğanları içinden alabilirsiniz.

Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye yağımızı koyduktan sonra dört parça şeklinde böldüğümüz soğan ve sarımsakları kavuralım. Üzerine un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Ardından mercimeklerimizi ekleyelim ve ardından suyu ilave edelim.
Kaynayıp mercimekler pişince tuz, pul biber ve zerdeçalı ekleyip ocaktan indirelim.
Blenderdan geçirilen çorbayı tekrar bir taşım kaynatıp üzerine kıtır ekmekle afiyetle servis edebilirsiniz .