Name: Tam Ölçülü: Un Kurabiyesi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Pastaneden aldıklarınızı aratmayacak lezzette mis kokulu nefis bir tatlı kurabiye tarifi hazırlıyoruz. Çay saatlerinize çok yakışacak bir un kurabiyesi. Şimdiden afiyet olsun!

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı ya da margarin
1 su bardağı (1 parmak eksik) pudra şekeri
1 paket vanilin
2 - 2,5 su bardağı un ((kontrollü şekilde eklenecek))

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tereyağını eritin ve köpüklerini ince bir tabaka halinde alın. Bir kaseye aktarıp buzdolabında soğutun. Tamamen katılaştığında bir delik açarak biriken suyunu akıtın. Bu şekilde kurabiyeniz daha lezzetli ve daha uzun ömürlü olacaktır.
Yağı bir kaseye alıp pudra şekeri ve vanilinle birlikte iyice karıştırın. Krema gibi olduğunda unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Çok sert ve çok yumuşak olmasın.
Hamurdan parçalar koparıp uzun şeritler elde edin. Üzerlerine hafif bastırıp çatalla çizikler atın. Verev şeklinde kesin.
Her birini dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede 20-22 dk pişirin. Üzerleri beyaz kalacak. Tamamen soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun!