Uzakdoğu Size Gelsin: Etli Noodle Tarifi

Name: Uzakdoğu Size Gelsin: Etli Noodle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çin, Japonya, Tayland gibi Uzakdoğu ülkelerinin vazgeçilmezi olan noodle/ erişteye olan ilgi, ülkemizde de her geçen gün artıyor. Siz de damak zevkinize uygun dilediğiniz malzemeler ile Uzakdoğu lezzetlerini mutfağınıza taşıyın.

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Etli Noodle Tarifi İçin Malzemeler

1 paket noodle
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı soya sosu
400 gram antrikot
200 gram mantar
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık yeşil biber
1 yemek kaşığı susam
1/2 çay kaşığı karabiber

Etli Noodle Tarifinin Püf Noktası

Soya sosu eklediğiniz için tuz kullanmayın.

Etli Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

Noodle’ı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp sudan geçirin ve süzün.
Antrikotları şeritler halinde kesin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın.
Et dilimlerini yüksek ateşte, hızlıca kavurun.
Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri, şeritler halinde doğrayın.
Temizlediğiniz mantarları halka halka dilimleyin.
Kalan zeytinyağını ayrı bir tavada kızdırın. Doğranmış renkli biber ve mantarları yüksek ateşte soteleyin.
Soya sosu, karabiber ve sotelenmiş etleri ekleyin. Erişteyi ilave edip, iyice karıştırın.
Küçük bir sos tenceresinde susamı yağ eklemeden, renk alana kavurun.
Soya sosu ile sotelenen noodle karışımını servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş susam serpiştirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Bu Uzakdoğu tadını sevdiklerinizle paylaşın.

Etli Noodle Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre; soya filizi ve havuç ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Alp Tuncer

EDİTOR

Uzakdoğu Size Gelsin: Etli Noodle Tarifini Deneyenlerin Yorumları

nesops 18 Kasım 2021 17:06

Kaç defa yaptım, sayısı belirsiz, her defasında enfes 😋 Kore’de Japonya’da da yedim, çok benzer 👌🏼 zaten Alp Tuncer’in tarifi ise denemek için mutlaka bi şans veriyorum 🍀
- Ayşegül Uslu 24 Kasım 2021 06:31
  
  Ne güzel bir haber, ellerinize sağlık!
İpek Tuğçe Vural 6 Ekim 2021 13:32

noodle miktarını yarıya indirerek, kabak, havuç ve taze soğan da ekleyerek yaptım muhteşem oldu <3
- Ayşegül Uslu 11 Ekim 2021 06:12
  
  Harika fikir, ellerinize sağlık!
Halyaz 3 Şubat 2020 13:07

erişte mi noodelle mı?
- Neşe Ümit Tan 4 Şubat 2020 06:03
  
  Noodle sıklıkla Çin eriştesi olarak da adlandırılıyor. İki şekilde de kullanabilirsiniz :)
Saspang 29 Temmuz 2018 07:47

Genelde yesil sogan da konuluyor, kullandiginiz gorselde de gorunuyor. Siz koydunuz mu bu tarife?