Emir'in Tarifi: Evde Ankara Simidi Tarifi

Emir'in Tarifi: Evde Ankara Simidi Tarifi

05 Şubat 2026

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Evde Ankara simidi tarifi, sokak lezzetini aratmayacak şekilde sofralarınıza konuk oluyor. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, çay saatlerine çok yakışan çıtır çıtır simit her lokmada sizi mutlu edecek.

nemir44

nemir44

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

22 dakika

Malzemeler Evde Ankara Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un

Evde Ankara Simidi Bandırmak İçin:

  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
  • 1 çay bardağı su

Evde Ankara Simidi Üzeri İçin:

  • 2 su bardağı kavrulmuş susam

Püf noktası Evde Ankara Simidi Tarifinin Püf Noktası

Simidin koyu renkli olması için pekmez miktarını yüksek tutun.

Yapılış Evde Ankara Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Evde Ankara simidi için öncelikle ılık su ve sütü yoğurma kabına alalım. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Ardından tuzu ilave edelim ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  2. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye ayıralım. Her bezeyi uzun bir şerit haline getirelim ve uçlarını birleştirerek halka şeklini verelim.
  3. Pekmez ve suyu bir kasede karıştıralım. Hazırladığımız simitlerin her iki yüzünü bu karışıma batıralım. Ardından bolca susama bulayalım. Simitleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizelim.
  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri koyu kahverengi olana kadar yaklaşık 18-22 dakika pişirelim. Fırından çıkan simitleri tel raf üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim.
  5. Evde Ankara simidi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Evde Ankara Simidi Yanına İyi Gider

Tam Ölçülü: Turşu Suyu
Hazırlık süresi 5dk
TURŞU
5

Tam Ölçülü: Turşu Suyu

Ege Şahin Ege Şahin
Orijinal Lezzet: Samsun Çakallı Menemen
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK
5

Orijinal Lezzet: Samsun Çakallı Menemen

Ferhat Bora Ferhat Bora
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
nemir44

nemir44

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Kıtır Kıtır: Fırında Peynirli Ekmek
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Kıtır Kıtır: Fırında Peynirli Ekmek

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Nefis Bir Kahvaltılık: Patatesli Sucuk Sote
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Nefis Bir Kahvaltılık: Patatesli Sucuk Sote

evdekendinpisir evdekendinpisir
Samsun'un En Meşhuru: Çakallı Menemeni
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Samsun'un En Meşhuru: Çakallı Menemeni

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Bildiklerinizden Farklı: Açık Tost
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Bildiklerinizden Farklı: Açık Tost

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

Emir'in Tarifi: Evde Ankara Simidi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • sahin_1983

    sahin_1983 8 Şubat 2026 18:03

    Mükemmel
    • nemir44

      nemir44 21 Şubat 2026 19:00

      Afiyet olsun 🙏🏻
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Lezzet Yolculuğu: Ahıska Mantısı
Hazırlık süresi 29dk
YÖRESEL TARİFLER

Lezzet Yolculuğu: Ahıska Mantısı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Havva'nın Tarifi: Şiveydiz
Hazırlık süresi 30dk
YÖRESEL TARİFLER

Havva'nın Tarifi: Şiveydiz

havva_turkmenli havva_turkmenli
Simitle Karıştırılmaz: İzmir Gevreği
Hazırlık süresi 30dk
KAHVALTILIK

Simitle Karıştırılmaz: İzmir Gevreği

filizssweetbakery filizssweetbakery
İzmir'e Selam Olsun: İzmir Boyozu
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

İzmir'e Selam Olsun: İzmir Boyozu

evdekendinpisir evdekendinpisir
Elde Açılır: Etli Kömbe
Hazırlık süresi 2 saat
KAHVALTILIK

Elde Açılır: Etli Kömbe

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Emir'in Tarifi: Ev Yapımı Poğaçadan Soğuk Sandviç
Hazırlık süresi 25dk
SANDVİÇ

Emir'in Tarifi: Ev Yapımı Poğaçadan Soğuk Sandviç

nemir44 nemir44
Reyhan'ın Tarifi: Tavada Tavuk Tandır
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Reyhan'ın Tarifi: Tavada Tavuk Tandır

Reyhan17 Reyhan17
Melek'in Tarifi: Fırında Domates Soslu Mantar
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE

Melek'in Tarifi: Fırında Domates Soslu Mantar

melekkarakaya melekkarakaya
Emir'in Tarifi: Karışık Sebzeli Ev Köftesi
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Emir'in Tarifi: Karışık Sebzeli Ev Köftesi

nemir44 nemir44
Emir'in Tarifi: Karışık Mevsim Salatası
Hazırlık süresi 20dk
SALATA

Emir'in Tarifi: Karışık Mevsim Salatası

nemir44 nemir44
Kebapçı Tadında: Fırında Pratik Adana Kebap
Hazırlık süresi 10dk
KEBAP

Kebapçı Tadında: Fırında Pratik Adana Kebap

Arzum Seriner Arzum Seriner
Tatlı Molası: Spaghetti Waffle
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Tatlı Molası: Spaghetti Waffle

Arzum Seriner Arzum Seriner
Mervan'ın Tarifi: Nişastalı Elmalı Kurabiye
Hazırlık süresi 35dk
TATLI KURABİYE

Mervan'ın Tarifi: Nişastalı Elmalı Kurabiye

Mervan21 Mervan21
Yumuşak İçimli: Kimyonlu Mantar Çorbası
Hazırlık süresi 10dk
ÇORBA

Yumuşak İçimli: Kimyonlu Mantar Çorbası

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Emir'in Tarifi: Lokanta Usulü Etli Nohut Yemeği
Hazırlık süresi 15dk
BAKLİYAT

Emir'in Tarifi: Lokanta Usulü Etli Nohut Yemeği

nemir44 nemir44
Klasik Lezzet: Fırında Köfte Sebze Yemeği
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Klasik Lezzet: Fırında Köfte Sebze Yemeği

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Yunan Mutfağından: Sarımsaklı Patates Mezesi (Skordalia)
Hazırlık süresi 15dk
MEZE

Yunan Mutfağından: Sarımsaklı Patates Mezesi (Skordalia)

Isilayyildiz Isilayyildiz