Name: Yanına Köpüklü Ayran: Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Yanına Köpüklü Ayran: Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi

Hazırlaması pratik, tadı ise şahane bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırında sebzeli köfte dizmesi tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.

Semakoz61

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sizi instagram sayfamada beklerim 😊

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet domates
3 adet biber
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce köftemizi yoğurup elimizle yuvarlıyoruz. Ardından avucumuzla bastırıp yuvarlak şekil oluşturuyoruz.
Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde kesip 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.
Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyelim.
Domates ve biberleri keselim.
Bir köfte, bir patlıcan ve patates, sırasıyla borcama dizelim.
Üzerine domates ve biberleri koyalım.
En son salçalı sosumuzu yapıp, üzerine dökelim.
Borcamı folyo ile kapatıp 40 dakika boyunca 240 derece alt üst ayarda pişirelim. 10 dakikada 200 derecede, üzerindeki folyoyu alıp pişirelim. Afiyet olsun.