Name: Tadı Bir Başka: Fırınlanmış Karnabahar Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tadı Bir Başka: Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi

Fırında pişerek lezzetini bin kat daha arttıran karnabahar çorbası tam mevsimlik! Mutlaka deneyin.

melengeç

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy karnabahar
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 bardak et suyu
1 bardak süt

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharları, soğanı ve patatesi doğrayıp fırın tepsisine alın. Sarımsakların kabuklarını soyup tepsiye ekleyin.
Üzerilerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serpin. 200 C ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. (Pişen karnabaharlardan servis sırasında süslemek için bir miktar ayırın.)
Pişen sebzelerin tümünü derin bir tencereye alıp üzerine et suyu ve sütü ilave edip mikser ile pürüzsüz olana kadar çekin.
Fırında pişirip ayırdığınız karnabaharları ; pul biber ve kırmızı toz biber ile karıştırın.
Kıymayı zeytinyağında tek başına kavurun.
Çorbayı kaselere boşaltın , üzerine karnabahar parçaları ve kıymayı da ekleyip servis yapın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tadı Bir Başka: Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Klarissa Cooking 26 Haziran 2020 12:55

Mikser kafayı yedi ve çorbadaki sıvı oranı malzemelere göre çok azdı. 15 dk boyunca mikserle birlikte sebzelere karşı savaş verdik. Eklediğim 2 bardak suyun da yardımıyla sonucunda lezzetli bir çorba çıktı. Lezzeti iyi ama tarifte sıvı miktarı haylice az ve malzemelerin mikserle parçalanması cok zor olduğu için bu eksiklikleri tamamlayacaķ öneriler verilmeli ve tarif degiştirilmeli diye düşünüyorum.
- Neşe Ümit Tan 29 Haziran 2020 07:16
  
  Merhabalar, öncelikle böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz. Sanıyoruz karnabaharın boyutu büyük olmuş. Tarifte küçük karnabahar olarak belirtilmiş 300-350g gibi düşünebilirsiniz. Tarifte mikser derken sanırıyoruz blenderdan bahsedilmiş, dilerseniz karnabaharlar soğuduktan sonra mutfak robotunda da çekebilirsiniz.
staystrong 19 Ocak 2019 10:09

Harika bir tarif! Teşekkürler O?
- Cemre Özgüzel 21 Ocak 2019 14:40
  
  Ellerinize sağlık! :) Değerli yorumunuz için biz teşekkür ederiz.