Name: Hep Yumuşacık: Glutensiz Badem Peynirli Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır ağızda dağılan glutensiz, hem de süt ürünü içermeyen badem peynirli poğaçam. Uzun süre yumuşacık kalıyor. Bu poğaça denenmeli.

turuncubiblog

ÜYE

Glutensiz, süt ürünsüz yemek tariflerime ve tercih ettiğim markalara ulaşabileceğiniz harika bir blog. Benim gibi alerjileriniz olabilir ya da çölyak olabilirsiniz. Tabiki kişisel tercihiniz de olabilir. Gönül rahatlığı ile tariflerimiz deneyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Glutensiz Badem Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta ((sarısı üstüne))
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çay bardağı badem sütü
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kinoa unu
2 su bardağı çiğ karabuğday unu
1 çay kaşığı karnıyarık otu
1 paket kabartma tozu

İçi için:

4 çorba kaşığı badem peyniri
1/2 çay kaşığı karabiber

Üstü için:

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam

Glutensiz Badem Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Badem peyniri yerine istediğiniz peyniri ekleyebilirsiniz.

Glutensiz Badem Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle unlar hariç tüm malzemeyi karıştıralım, iyice birbirine geçsin. Sonra unları ekleyelim. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı.
Avuç içi kadar yani ceviz büyüklüğünde hamur alıp düz bir tabakta ya da elimizde açalım. Badem peynirli içi koyduktan sonra kapatıp, yuvarlayalım.
Yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otunu serpelim. 190 derecede 30 dakikaya yakın kontrollü bir şekilde pişirelim. Büyüklüğüne göre 10-12 adet çıkıyor.
İsterseniz buzlukta bile saklayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?