Süt Mısırı Lezzeti Arayanlara: Haşlama Mısır Tarifi

Name: Süt Mısırı Lezzeti Arayanlara: Haşlama Mısır
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Yazın tadı haşlama ya da közleme mısırları afiyetle yerken çıkar. Yazın en sevilen tatlarından biridir mısırlar. Özellikle haşlanmış, lezzeti süt gibi olan mısırların lezzeti hep çok başka. Mısırlarda o eski enfes süt mısırlarının lezzetini arıyorsanız tarifimize hoş geldiniz diyelim! Mısırları seçerken tanelerinin orta sarı renkte, dokunduğunuzda içine çökebilecek yumuşaklıkta olması önemli. Çok açık sarı ya da çok koyu sarı mısırların lezzeti tam istediğiniz gibi olmayabilir. Seçim yaparken bu önemli püf noktasına dikkat. Diğer püf noktaları için de buyurun tarifimize. Mis gibi haşlanan mısırlarınızı tereyağı ve bol tuzla buluşturmayı unutmayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

ipeksare

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Haşlama Mısır Tarifi İçin Malzemeler

4 adet mısır
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 - 2 litre su

Haşlama Mısır Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka yapraklarıyla beraber haşlayın. Dilerseniz haşlama suyuna süt de ekleyebilirsiniz.

Haşlama Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Mısırların yapraklarını ve püsküllerini ayıklayıp mısırları güzelce yıkayın.
Mısır yapraklarını derin bir tencerenin dibine döşeyip mısırlarınızı üzerine koyun. Tencereniz büyük değilse mısırları ikiye bölebilirsiniz.
Tencereye mısırların üzerini geçecek kadar sıcak su koyup, bir tatlı kaşığı şeker ekleyin ve mısırları 30 dakika boyunca haşlayın.
Haşlanan mısırlarınızın üzerine tuz dökerek ya da tereyağ sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Haşlama Mısır Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi mısırınızın sertliğine göre değişkenlik gösterebilir. Süreyi kısaltmak için düdüklü tencerede kullanabilirsiniz.

Haşlama Mısır Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine tereyağı ya da aromatik bir tereyağı gezdirebilirsiniz. Bolca tuzlamayı unutmayın.

Haşlama Mısır Ne Kadar Süre Pişirilmelidir?

Taze süt mısır 30 dakika, olgun mısır (sert tane) 60 dakika kadar pişirilir. Taneler yumuşayıp dişe geldiğinde piştiği anlaşılır diyebiliriz.

Haşlama Mısır Suda Haşlanırken Tuz Atılmalı mı?

Hayır, mısır haşlanırken suya tuz eklenmeyin. 1-2 yemek kaşığı süt ve az miktarda şeker ekleyebilirsiniz ama.

Dondurulmuş Mısır Haşlanır mı?

Evet, dondurulmuş mısır doğrudan çözdürmeden haşlanabilir. Kaynar suya atıp haşlayabilirsiniz.

Haşlanmış Mısır Kaç Gün Saklanabilir?

Haşlanmış mısır buzdolabında, 2–3 gün saklanabilir.

Mısır Soğuk Suda mı Haşlanır?

Mısır sıcak (kaynar) suda haşlanır. Tabii soğuk suyla başlayıp yavaşça kaynatmak da bir yöntem olabilir.

Mısır Haşlanırken Kapak Kapatılır mı?

Evet, haşlanırken tencerenin kapağını kapatabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Süt Mısırı Lezzeti Arayanlara: Haşlama Mısır Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Kevser Çatalçam Çellek 22 Temmuz 2023 08:31

süt mısırı yarım saat pişirmek çok fazla değil mi taze mısırı neden bu kadar uzun pişiriyoruz
- Yemek.com 24 Temmuz 2023 06:55
  
  Mısırın cinsine ve tazeliğine göre pişirme süresi değişebilir. Kontrollü olmanızı öneririz :)
gozdeeren 26 Temmuz 2021 16:10

son donemdeki misirlar oldukca sekerli degil mi? neden ilave seker atıyoruz? sonucu hakkında bilgi verirseniz sevinirim.
- Ayşegül Uslu 27 Temmuz 2021 06:18
  
  Merhaba, mısır suyuna şeker atmak hem tadı belirginleştirecek hem de mısırı yumuşatarak daha hızı pişmesini sağlayacaktır :)
- canerasa 28 Temmuz 2021 10:12
  
  çok güzel