Name: Şerbeti Bol: Hindistan Cevizli Şekerpare
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Şerbeti Bol: Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi

Yumuşacık ve şerbetini güzelce çeken lezzet dolu şekerpareler... Hindistan cevizli şekerpare tarifi ile akşam yemeklerinden sonra çay saatlerine enfes bir lezzet sunacaksınız. Şekerpareleri pişirin, bol şerbete bulayın ve kısa bir süre çekmesini bekleyin. Mutfağa geçin ve tüm övgüleri toplamak için hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

eliffcelikk

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

2.5 su bardağı un
4 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
125 gram tereyağı (eritilmiş)
2 adet orta boy yumurta
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
3 damla limon

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Yumurta kokmaması için hamurumuzu çok iyi yoğurup özdeşleşmesini sağlamalıyız.

Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için su ve şekeri kaynatıyoruz. Birkaç damla limon suyu sıkıp soğuması için bekletiyoruz.
Un, irmik, kabartma tozu, pudra şekeri ve Hindistan cevizini bir kaba koyup katı halde karıştırıp homojen hale getiriyoruz.
Tereyağını (yoksa margarin) tavada eritip oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutuyoruz.
2 yumurta ve eritilmiş tereyağını katı haldeki karışıma ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.
Hamurun yumuşak kıvamda olması gerekir. Sert olması halinde içine biraz süt ekleyebiliriz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yassı hale getiriyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzerine şerbeti döküp, çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?