Name: Falafelin En Güzel Yancısı: Hızlı Pembe Turp Turşusu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lübnan'da bir sokak lokantasında falafel yemek istediğinizde, sofraya mutlaka getirilen bir turşu var: Pembe turp turşusu. Rengini pancardan alan bu turşu ve pita ekmeği arasına falafel uyumu, mutlaka deneyimlemeniz gereken bir lezzet. Çok fazla bileni olmadığından sizlere bu 2 günde hazır enfes tarifi vermek istedim.

mevyberry

ÜYE

Rafine şekersiz sağlıklı tarifler, farkli lezzetler, Smoothie-Smoothie Bowl..Daha fazlasi icin instagram hesabim: @mevyberry herkesi bekliyorum !

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Hızlı Pembe Turp Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

3 adet turp
2 diş sarımsak
1 adet pancar ((haşlanmış))
4 su bardağı sıcak su
150 mililitre beyaz sirke
2 dilim limon
1 çay kaşığı tane karabiber
2 yemek kaşığı tuz
2-3 adet defne yaprağı

Hızlı Pembe Turp Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Turşumuzu yapacağımız 2 litrelik kavanozun altına sarımsakları kabaca doğrayalım. Sonra haşlanmış pancarı yine kabaca sarımsakların üzerine doğrayalım.
Başka bir kapta 150 mililitre sirke ile 4 su bardağı sıcak suyu güzelce karıştıralım. 2 yemek kaşığı tuzu da ilave edip güzelce eritelim.
Turplarımızı güzelce soyduktan sonra parmak patates keser gibi güzelce doğrayalım ve kesilen turpların yarısını, sarımsaklar ile pancarların üzerine dökelim.
Turpların üzerine defne yaprağı ile karabiber ilave edip kalan turpları da ekleyelim ve sirkeli karışımı dökelim.
En üste de 2 dilim kadar limonu kesip ilave ettikten sonra kapağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra buzdolabına alalım ve 2 gün bekletelim. 2 gün sonra hazır, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?