Name: Pratik ve Leziz: İrmikli Cevizli Rulo Tatlı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır hamuru, harika lezzeti ve pratikliğiyle inanılmaz güzel bir tatlı. Cevizli rulo tatlıyı denemek için sebebiniz çok.

esmutfak

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İrmikli Cevizli Rulo Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 su bardağı irmik
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
200 gram ince çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

İrmikli Cevizli Rulo Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbet malzemeleri ocağa alınıp, kaynadıktan sonra 20 dakika pişirilir ve soğumaya alınır.
Margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta kaba eklenip karıştırılır, daha sonra kuru malzemeler eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur. (Lütfen unu kontrollü ekleyin, sert bir hamur gevrek bir sonuç vermez. )
Hamurun hepsini iki yağlı kağıt arasında olabildiğince düzgün bir şekilde, standart tepsi boyutunda veya yağlı kağıdınız hazır kesilenlerdense o boyutta açın.
İki parmak genişliğinde baştan başa şeritler kesip sonra boyundan kısaltacak şekilde şeritleri ikiye bölün.
Üzerine ince dövülmüş cevizi olabildiğince eşit dağıtıp, dikkatlice baştan başlayıp her bir parçayı rulo şeklinde sarın.
Hamurun bitiş yerlerini açılmaması için biraz düzelterek yapıştırın.
175 derece önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından aldığınız sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküp 10 dakika bekleyin, daha sonra tüm tatlıları dikkatli bir şekilde ters çevirip 10 dakika da öyle bekleyin ve tekrar çevirip 3-4 saat dinlendirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?