Name: Mükemmel Buluşma: Sarımsaklı Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yoğurdun tarhana ile enfes buluşması karşınızda! Tarhanayı daha önce bu şekilde hazırlamayı hiç denemediyseniz daha fazla vakit kaybetmeden mutlaka denemelisiniz. Bu iki malzemenin mükemmel uyumuna bayılacak, bir oturuşta kaselerce içmek isteyeceksiniz.

Maviecollore

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sarımsaklı Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı (tepeleme) tarhana
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı tel şehriye
1,5 litre su ((Kıvamına göre azaltılıp çoğaltılabilir)( Varsa et suyu veya tavuk suyu ilavesi de yapabilirsiniz ))
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı (silme) tuz

Sarımsaklı Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye yoğurdu, sarımsağı ve tarhanayı ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın.
Üzerine suyu ilave edip tekrar karıştırın.
Ocağın altını açıp yarım su bardağı şehriyeyi ekleyip çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.
Sos tavasına tereyağı ve sıvıyağı ekleyip kızdırın, nane ve toz biberi ilave edip çorbaya döküp karıştırın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?