Kadayıfpare Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Kıyır Kıyır ve Orijinal: Kadayıfpare
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 küçük tepsi
Cuisine: Türk

Kadayıfpare, hamur tatlıları ile kadayıf tariflerinin hibrit bir birleşimi olarak tanımlanan, şerbetli tatlı çeşitlerinden biri. Kurabiye benzeri hamurun, kavrulmuş kadayıfa bulanarak fırınlanması ve şerbetle buluşturulmasıyla yapılıyor. Kolay tatlı tarifleri arayan herkese, daha çok bayram zamanı hitap ediyor.

Kadayıfın her bir teli, şerbetin tatlı buharıyla kucaklaşacak burada. Emeğin ve sevginin en leziz yansımalarından biri o. Şerbetli tatlılar dünyasında sürekli hazırlamak isteyeceğiniz türden tabii.

İlk ısırıkla yüzlerde oluşan tebessüm, en büyük ustalığınızın bir kanıtı gibi olacağından eminiz. Afiyetle!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kadayıfpare Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (130 g) için 365/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kadayıfpare Tarifi İçin Malzemeler

50 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Kadayıfpare'nin Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu

Kadayıfpare İçin:

1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Kadayıfpare Tarifinin Püf Noktası

Elinize yapışmayan yumuşak hamur elde etmelisiniz. Şerbetiniz el yakmayacak sıcaklıkta (ılık), tatlınız ise fırından yeni çıkmış (sıcak) olmalı.

Kadayıfpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Kadayıfpare için 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri kaynatın. 3 damla limon suyu ekleyip biraz daha kaynatarak kenara alın.
50 gr tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı irmik, birer paket kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın. Ardından 2 su bardağı unu ilave ederek yoğurun.
Küçük parçalar halinde yuvarlayın ve 1 su bardağı kavrulmuş kadayıfa bulayın, fırın tepsisine dizin.
180 derecede 35 dakika pişirin. Ilık şerbeti sıcak tatlıya ekleyin. Kadayıfpare hazır. Afiyet olsun.

Kadayıfpare Tarifinin Pişirme Önerisi

Erken çıkarırsanız kadayıflar şerbetin içinde yumuşayabilir.

Kadayıfpare Tarifinin Servis Önerisi

Bolca Hindistan cevizi serpiştirip birkaç taze nane yaprağıyla servis yapabilirsiniz.

Kadayıfpare ve Baklava Arasındaki Farklar Nelerdir?

Dış Yüzey: Kadayıfparenin dışı çıtır kadayıf telleriyle kaplıdır, baklava ise pürüzsüz yufka kullanılıyor
İç Yapı: Kadayıfparenin içi daha çok şekerpareyi andıran yumuşak bir hamur yapısına sahip.