Name: Her Çatalında Mutlu Olacağınız: Karamelli Etimek Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Her çatalında mutlu olacağınız bir sütlü tatlı... Karamel tadını aldıkça yemelere doyamayacağınız tatlımız için mutfaktan çağrılıyorsunuz. Afiyetler...

Yemek Çukuru

ÜYE

Detaylı tarifler Yemek Çukuru youtube kanalında!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 paket etimek

Karameli için:

4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Muhallebisi için:

8 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Borcamın üzeri strechlenip buzdolabına kaldırılır ve 1 gece dinlendirilir.

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şeker tavada karamelize edilir. Üzerine sıcak su ilave edilir. Bu aşamada şeker sertleşecektir. Karamelize şeker eriyene kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. İlk sıcağı çıkana kadar beklenir.
Tencereye süt, un, nişasta, şeker konur, karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra tereyağ ve vanilyalar eklenip çırpılır.
Alt taban için etimekler şerbete arkalı önlü batırılıp kare borcama dizilir.
Kremanın üçte biri etimeklerin üzerine dökülüp yayılır. Aynı şekilde 2. ve 3. kat tamamlanır. Afiyet olsun.