Adını haşhaş tanelerinin tatlının yüzeyindeki görüntüsünden alan karınca tatlısı, irmik, yoğurt, haşhaş ve şerbetle birleşen kek yapısıyla hem fırın tatlısı hem de sütlü tatlı karakteri taşır. Haşhaş tohumu ile kendine özgü çıtırlık kazanan karışık kek yapısı, şerbetle bütünleşir.
Ev yapımı tatlı severler için çok uygun olan bu şerbetli tatlı, tatlı krizlerine evde bir çözüm. Yapımı oldukça kolay olan karınca tatlısı, şeker ve yumurta çırpılarak başlıyor sonra tüm sıvı ve kuru malzemeler bir araya geliyor.
Pratik tatlı tarifi arayanlar için tek kapta karıştırılır kendisi, fırına verilir ve şerbetle taçlandırılır kısaca! Tam anlamıyla tatlı tarif defterinizin baş köşesine yerleşecek kesin! Şimdiden afiyetle...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Tatlı da, şerbet de soğuk olmalı. Sıcak şerbet tatlının yapısını bozabilir, dokusunu yumuşatmaz.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin muhakkak fırından almadan önce.
Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin. Yanına bir fincan Türk kahvesi ya da şekersiz demli çay güzel olur.
Karınca tatlısı önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirilmeli.
Evet, tatlının üzerine çikolata sosu dökülebilir.
Karınca tatlısı, bayramlar, altın günleri, iftar sofraları ve çay saatleri gibi özel zamanlarda yapılabilir.
Yumurta yerine 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı kullanmayı deneyebilirsiniz.
Verilen malzemelerle hazırlanan karınca tatlısı yaklaşık 8-10 kişiliktir.
Karınca tatlısı için hazırlanan hamuru dinlendirilmek zorunda değilsiniz.
Haşhaşlı Tatlı: Karınca Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!