Name: Nar Gibi Kızarır: Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ev yapımı köftenin lezzeti herkesi mutlu eder. Domates sosu ve kaşar peyniri ile fırınlanan köftelerin tadına tat geliyor, lezzetine doyum olmuyor.

Aman, suyuna ekmek banmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Elif Aksakal

ÜYE

Tariflerin detaylı videolarına instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz@mutfakk.sesleri

Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 400/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı (silme) pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet patlıcan
1 su bardağı domates sos

Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaşarlı köfteli patlıcan kulesi için öncelikle kıyma harcını hazırlayın. Kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın ve 2 saat dinlendirin.
Patlıcanları daire şeklinde doğrayın. Tuzlu suda bekletip durulayın. Üzerlerine yağ sürüp fırında kızartın.
Daha sonra sırasıyla patlıcan, kıyma harcı, domates sos ve kaşarı üst üste dizin. Bu şekilde iki kat yapın.
İkinci katı yaptıktan sonra önce patlıcan sonra kaşar ekleyip kürdan ile sabitleyin. Kaşarlı köfteli patlıcan kulesi hazır. Alt-üst ayar fırında 200 derecede 20 dakika pişirin. Kaşarlı köfteli patlıcan kulesi hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?