Yok Böyle Lezzet: Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 bardak süt ((aldığı kadar))

Kıymalı harç için:

• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı ((ya da tereyağ))

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı yoğurt