Mardin'den Geldi: Sembusek Tarifi

Sembusek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 - 3 su bardağı un
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz

Sembusek iç harcı için:

• 150 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 4 - 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sembusek üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı