Name: Anneanne Tarifi: Keloğlan Bohçası
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 15 kişilik
Cuisine: Türk

Anneanne Tarifi: Keloğlan Bohçası Tarifi

İçi sürpriz fıstık dolu bir kurabiyeyle çay saatlerinizi şenlendirmeye ne dersiniz? Haydi sizi mutfağa alalım.

tezgahsalgirisimler

ÜYE

İki kız kardeşin sayfası 👭🙋🏼‍♀️
Gastronomi şehri kızları🌶
Denenmiş garanti tarifler👌
İstanbul🔗Gaziantep
Detaylar için İnstagram👇🏻 @tezgahsalgirisimler

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Keloğlan Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı veya margarin ((oda sıcaklığında))
1/2 çay bardağı sıvı yağ ((125 ml))
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un ((kontrollü eklenecek))
2 yemek kaşığı kakao

İçi için:

5 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı süt ((tercihen))

Keloğlan Bohçası Tarifinin Püf Noktası

Katı yağımız mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. Bohça şeklini bir kere harcı koymadan deneyin, kolayca şekil verebildiğinizi göreceksiniz. Fırında kontrollü pişirelim, altının hafif pembeleşmiş olması yeterli.

Keloğlan Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Karışan harcımıza unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz ve birine kakaomuzu ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
Sade hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp hafif yuvarlak açıyoruz.
Fıstık, şeker ve süt ile karıştırıp hazırladığımız harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyuyoruz ve yukarı doğru toplayarak bohça şeklinde kapatıyoruz.
Kakaolu hamurumuzdan çok küçük bir parça koparıp şerit şeklinde açarak bohçamızın çevresinden kurdele gibi doluyoruz.
Aynı işlemi kakaolu hamur için de yapıyoruz.
180 derecelik fırında 15-20 dakika piştikten sonra üzeri kızarmadan fırından alıyoruz.
Kurabiyelerimiz tepside 5 dakika kadar soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

tezgahsalgirisimler

ÜYE

İki kız kardeşin sayfası 👭🙋🏼‍♀️
Gastronomi şehri kızları🌶
Denenmiş garanti tarifler👌
İstanbul🔗Gaziantep
Detaylar için İnstagram👇🏻 @tezgahsalgirisimler