Name: Çabucak Hazır: Kestane Bar
Prep time: 4 min
Cook time: 30 min
Total time: 34 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Bir gece ansızın gelen kestane şekeri hayali, ilk kestane ile karşılaşmamda bu barları yaptırdı bana.

Dışındaki kıtır çikolata, içindeki yoğun kestane tadı ile hem kestane şekeri hem de tatlı isteği için muhteşem bir tarif oldu.

Mutfağa girişiniz ile kestane barları hazırlamanız o kadar hızlı olacak ki inanamayacaksınız.

diyetisyenyaseminaydin

ÜYE

Beslenmeni kısıtlı diyet menüleri ile değil, çeşit çeşit rengarenk tariflerle düzenlemen için elimden geleni yapıyorum. Sağlıklı ve sürdürülebilir bir beslenme bu şekilde çok keyifli ve kolay.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kestane Bar Tarifi İçin Malzemeler

15-18 adet kestane
5-6 adet hurma
1 tatlı kaşığı tahin
5-6 adet fındık
1 paket bitter çikolata ((dışı için))
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ((dışı için))

Kestane Bar Tarifi Nasıl Yapılır?

Kestaneleri çizip, 1 saat kadar suda bekletin.
Sonra suyunu değiştirip, yumuşayıp kabukları açılana kadar 20-30 dakika suda haşlayın. Suyunu süzüp, kabuklarını soyun.
Kestaneleri mutfak robotunda veya blender ile püre haline getirin.
Hurmaları yumuşayıncaya kadar sıcak suda bekletip, kestane püresine ekleyin. Burada hurmaları beklettiğiniz sudan 1-2 yemek kaşığı kadar da karışıma ekleyebilirsiniz.
Daha sonra tahini de ekleyip mutfak robotunda çekmeye devam edin.
Homojen bir kıvam aldığında içine kırık fındık içini ekleyip, karıştırın.
Bir yağlı kağıdın üzerine kestaneli karışımı alın ve dikdörtgen şekil verin. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp 2-3 saat kadar buzlukta dondurun.
Tamamen donduğunda buzluktan çıkarın ve porsiyonlayarak dilimleyin.
Kestane barların buzu çözülmeden benmari usulü erittiğiniz çikolata-Hindistan cevizi karışımı ile barları tamamen kaplayın.
Yarım saat kadar dolapta dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.