Name: Kebap Eve Sığar: Simit Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 adet orta boy
Cuisine: Türk

Kebap Eve Sığar: Simit Kebabı Tarifi

Kebap denildiği zaman ağzı sulanmayan var mı ya çok merak ediyorum

'Kebap Eve Sığar' deyip evde kebap denemelerine başlayalı çok oldu. En iyi performansı döküm tavayla pişirdiğimizde gördük. Buyurun tarife...

İrem Hardal

ÜYE

Tadına doyamadığım bütün tarifleri ben de burada paylaşıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Simit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı ince bulgur
500 gram kıyma
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber

Simit Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka döküm tavada yapın. Fırında da çok güzel oluyor ama gerçek kebap tadını dökümle yakalayacaksınız.

Simit Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri, soğan ve sarımsakları ufacık doğrayın. Hatta satırınız var ise onunla çok daha iyi olur. (Rondodan çekmeyin, malzemeler su salar.)
İncecik hale getirdiğiniz sebzeleri kıyma ve baharatlarla birlikte güzelce yoğurun.
Harcınız hazır hale geldiğinde şişlere dizip önceden ısıtılmış döküm tavada tavaya değmeyecek şekilde dizin. Yani mangal gibi. çevire çevire pişirin.
Piştikten sonra yanında soğan salatası ve bulgur pilavı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?