Çökertme de Derler: Kafkas Kebabı Tarifi

Kafkas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram bonfile ((jülyen doğranmış))
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Marine Etmek İçin:

• 500 gram bonfile ((jülyen doğranmış))
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Kibrit Patates İçin:

• 1 adet patates
• 1 su bardağı sıvı yağ

Kibrit Patates İçin:

• 1 adet patates
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yoğurt Sos İçin:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Yoğurt Sos İçin:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Domates Sos İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Domates Sos İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz