Damakları Şenlendirir: Kibrit Kebabı Tarifi

Name: Damakları Şenlendirir: Kibrit Kebabı
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kibrit kebabı, özellikle kibrit patates kızartması sevenlerin gönlünü çalan bir tarif olarak öne çıkıyor. Tarifin lezzetini, kibrit patatesin kıtır kıtır hali ve kıymalı karışımın baharatlı dokusu, çökertme kebabı tarifine benzer kılıyor. Üstelik hazırlanışı da oldukça kolay. Herkesin mutfakta rahatlıkla başarabileceği bir tarif olan kibrit kebabı, aynı zamanda doyurucu ve lezzetli bir seçenek arayanların da favorisi olacak. Sizi mutfağa davet ediyoruz.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Kibrit Kebabı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 600/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kibrit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

250 gr. kıyma
3 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase yoğurt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam maydanoz

Kibrit Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kibrit kebabı için tavaya yağı alın ve yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı kavurun.
Kırmızı biberi de ekleyip sotelemeye devam edin.
Üzerine kıymayı alın, tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak tuz ve baharatları da ekleyip altını kapatın.
Patatesleri kibrit şeklinde kesin.
Kızgın yağda kızartın. Patatesleri servis tabağına alın. Çırpılmış yoğurdu dökün. Üzerine kıymayı ilave edin.
Kibrit kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun.