Name: Hararet Düşmanı: Kırmızı Meyveli Soğuk Çay
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bu tarifle idda ediyoruz, çay saatlerinize buz gibi bir giriş yapacak ve daha sonra başka meyvelerle de denemeye can atacaksınız. Aslında püre yapılan her meyve ile tarifi yorumlamak mümkün. Hatta püreyi buz haline getirip, hiç buz kullanmadan sadece pürenin olduğu daha yoğun aromalı tariflere de geçiş yapabilirsiniz.

Ancak biz istedik ki yeşil çayın da o ferahlatıcı tadı damağımızda kalsın. Hafif mi hafif bu güzeller güzeli içeceği bu yaz günlerine pek yakıştırdık. Bizden söylemesi... Denemek sizden.

Afiyetler olsun, bol ferah, serin esintili yaz günleriniz olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kırmızı meyveler ((yaban mersini, böğürtlen, frambuaz))
2 adet yıldız anason
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı su

Diğer Malzemeler:

15-20 adet buz küpü
1 adet limon ((dilimlenmiş))
10-12 adet kırmızı meyveler
3 demlik poşet yeşil çay ((demlenmiş))

Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Tarifinin Püf Noktası

Yaban mersinli sosun daha tatlı olmasını isterseniz 1 yemek kaşığı daha pudra şekeri ilave edebilirsiniz.

Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı meyveleri derin bir sos tenceresine alın, pudra şekeri, yıldız anason ve 1 bardak su ile birlikte pişirin.
2-3 dakika sonra yıldız anasonları çıkarın ve kaynayana kadar pişirmeye devam edin.
Kaynayan karışımı el blenderı yardımyla püre kıvamına getirin ve soğumaya bırakın.
Yeşil çayı keyfinize göre demleyin ve soğumaya bırakın.
Sunum yapacağınız bardak veya sürahiye, buzları doldurun.
Kırmızı meyveli sosu, buzu ve tane kırmızı meyveleri bardağının içine doldurun.
Yeşilçayı da ilave edin ve işte hazır. Afiyet olsun.