Soğuk filtre kahve, sıcak su ile demlenmiş kahvenin oda sıcaklığında soğutulduktan sonra buz küpleriyle buluşturulmasıyla elde edilen bir kahve türü. Soğuk demleme (cold brew) yönteminden farklı olarak, kahve demleme ekipmanları kullanılarak hazırlanan içecek, kahvenin doğal profilini korur.
Giderek popülerleşen soğuk içecekler içinde yer alıyor kendisi ve tabii özellikle sıcak zamanlarda güne enerjik başlamak veya öğleden sonra rehavetini atmak isteyenler tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Sonuçta en temel kahve tarifleri arasında başı çektiğini söylesek yanılmayız.
Üstelik demlikte kalan kahve telvelerini çöpe atmak yerine balkonunuzdaki fesleğenlerin, çiçeklerin toprağına karıştırarak evinizde bir sürdürülebilir gastronomi döngüsü bile yaratabilirsiniz. Afiyetle!
EDİTOR
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Soğuk Filtre Kahve Tarifi İçin Malzemeler
Soğuk Filtre Kahve Tarifinin Püf Noktası
Fazla demlediğiniz kahveleri buz kalıplarına döküp dondurun! İçeceğinizi hazırlarken normal su buzu yerine bu kahve buzlarını kullanırsanız, buzlar eridikçe kahvenizin tadı seyrelmez.
Soğuk Filtre Kahve Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğuk Filtre Kahve Tarifinin Pişirme Önerisi
Soğuk Filtre Kahve Tarifinin Servis Önerisi
Bardağın içine atacağınız ince bir dilim portakal ya da taze nane yaprakları kafe görselliği katacaktır.
Soğuk Filtre Kahve Yaparken Hangi Kahve Çekirdekleri Tercih Edilmeli?
Orta veya açık kavrulmuş %100 Arabica çekirdekleri.
Soğuk Filtre Kahve Nasıl Sunulur?
Uzun cam bir bardağın içi tamamen buzla doldurulduktan sonra üzerine kahve dökülerek sunulur.
Soğuk Filtre Kahve İle Hangi Yiyecekler Uyumlu?
Soğuk Filtre Kahve Yaparken Ne Kadar Kahve Kullanmalıyım?
Standart porsiyon (yaklaşık 250-300 ml su) için 2 tepeleme tatlı kaşığı (yaklaşık 15-18 gram) filtre kahve kullanmalısınız.
Melek'in Tarifi: Soğuk Filtre Kahve Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!