Kızılcık Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Vitamin Zengini: Kızılcık Şerbeti
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 litre
Cuisine: Türk

Kısa boylu ağaçlarda yetişen bir meyve kızılcık. Genellikle marmelat ya da reçel formunda tüketilen bir kahvaltılık. Kızılcık şerbeti tarifi ise tane tane pilavların, bol soslu makarnaların yanında sık sık tercih edilen bir içecek.

Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan kızılcığı bol bol tüketmenin en eğlenceli ve kolay yolu. Kızılcık yanı sıra kızılcık şerbetinin içecek olarak faydalarına bakacak olursak enfenksiyonlarla savaştığını, cilt ve saç sağlığının korunmasına yardımcı olduğunu, boğaz ağrısı ve iltihaplarına iyi geldiğini, ağız ve diş sağlığının korunmasına yardımcı olduğunu, ülser yaralarının iyileşmesinde etkin bir rol üstlendiğini söyleyebiliriz.

Kızılcık reçelini kahvaltıda kaşık kaşık yemiş olabilirsiniz. Peki şimdi tüm bunları okuduktan sonra içer miyiz bir bardak kızılcık şerbeti?

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kızılcık Şerbeti Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 160/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 litre

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kızılcık Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kızılcık
1,5 litre sıcak su
1 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil (arzuya göre)
1 adet çubuk tarçın

Kızılcık Şerbeti Tarifinin Püf Noktası

Kızılcıklar çürük ya da kararmış olmamalıdır. Aksi taktirde şerbetin rengi ve tadı da kötü olur.

Kızılcık Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

Kızılcık şerbeti için 500 gram kızılcığı güzelce yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Tencereye 2 litre su, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet çubuk tarçın ve kızılcığı alarak kaynatın.
Yumuşayıp rengini verince süzün. Dolaba kaldırıp soğuk olarak servis edin.
İyice soğuduktan sonra kızılcık şerbeti hazır! Afiyetler olsun.

Kızılcık Şerbeti Tarifinin Pişirme Önerisi

Süzdüğünüz sulu karışımı toz şekerle karıştırabilir, orta ateşte kaynattıktan sonra konsantre haline getirip kapaklı kavanoz ya da sürahilerde muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde konsantre şerbet karışımları hazırlayacaksanız; kapağı kapalı kavanozları ters çevirip oda ısısında soğutmayı, sonrasında buzdolabında muhafaza etmeyi unutmayın.