Kiva'dan: Un Helvası Tarifi

Kiva'dan: Un Helvası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tarifine sadık kalınarak kısık ateşte uzun uzadıya pişirilmiş, çam fıstıklı ve tadı tamamen oturmuş bir un helvası düşünün. Tatlı niyetine bugün menüde o var.

Yemek.com özel çekiminde şef Deniz Şahin'den püf noktalarını öğrendiğimiz Kiva'ya özel un helvası tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer Kiva tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram un
  • 250 gram toz şeker
  • 250 gram tereyağı
  • 250 ml. süt
  • 30 gram çam fıstığı

Püf noktası Un Helvası Tarifinin Püf Noktası

Sütü toz şeker ilavesiyle birlikte kaynatmayın. Kaynamış süte sonradan toz şeker ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.Kıvamlı bir un helvası hazırlamak için uzun süren pişirme süresini dikkate alın.

Yapılış Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un helvası için tereyağını bir tencerede eritin. Un ve çam fıstığı ilavesiyle fıstıklar kahverengi olana kadar 35-40 dakika, kısık ateşte kavurun.
  2. Sütü ayrı bir kapta kaynatın. Toz şekerle karıştırıp kavrulan una kaynamış şekerli sütü ekleyin.
  3. Sürekli karıştırıp kavrulmuş unun sütü tamamen çekmesini sağlayın. Helva kıvamına geldiğinde sıcak ya da soğuk olarak servis edin. Un helvası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!


Kiva'dan: Un Helvası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Sila Celik

    Sila Celik 27 Mart 2020 16:31

    Birebir ölçü ile yaptım ama çoook şekerli oldu, tatlı sevmeme rağmen. Damak tadı ama yine de yapanları bilgiledirmek istedim. Muhtemelen yarım ölçü kullanacağım şekeri
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)