Name: Çok Daha Hafif: Kızartmadan Sebzeli Güveç
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Oldukça pratik hazırlanan kızartma derdi olmayan sebzeli güveç yapıyoruz. Fırınlanan sebzeler tencerede etle buluşuyor. Oldukça bereketli olan bu ana yemek misafir sofralarınız için de harika bir alternatif. Yanına pilavla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Güveç , Sebzeli Güveç , Tavuklu Sebzeli Güveç , Patlıcan Güveci , Güveç Yemekleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kızartmadan Sebzeli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
2 adet patlıcan
3 adet patates
3 adet havuç
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmadan Sebzeli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları küp küp doğrayın ve tuzlu suda acısı çıkana kadar 15 dk bekletin.
Biberleri jülyen doğrayın. Patates ve havucu küp küp doğrayın.
Tüm sebzeleri fırın tepsisine dizin. Üzerini çok az yağlayın ve tuz serpin. 200 derecelik fırında 15 dk pişirin.
Kuşbaşı eti düdüklüde haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayın ve kavurun.
Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine haşlanan etleri ekleyin. Bu şekilde birlikte biraz daha pişirin. Son olarak pişen sebzeleri ve bir miktar su ilave ederek 10 dakika kadar pişirin.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.