Sıcak Sıcak İçmelik: Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi

Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 litre su ((6 Su Bardağı))
• 1 çay bardağı (1 parmak eksik) şehriye
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates rendesi ((domates sosu kullanabilirsiniz))
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 adet limon suyu

Köftesi İçin:

• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane ((piştikten sonra eklenecek))