Name: Patates Desteğiyle: Lightfry'da Memur Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk

Genel olarak patates köftesi olarak da bildiğimiz halk arasında memur köftesi denilen oldukça popüler bir köfte tarifimiz var. Hem de bu sefer Vestel Lightfry'ı kullanarak yapabileceğiniz bir halde. Afiyet olsun.

Vestel

ÜYE

Vestel'le Olur Neden Olmasın?

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Lightfry'da Memur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patates ((orta boy))
150 gram dana kıyma ((orta yağlı))
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı irmik
1 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 avuç maydanoz ((ince kıyılmış))
1 adet soğan ((küçük boy, rendelenmiş))
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon

Bulamak İçin:

3 yemek kaşığı un

Yağlamak İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Lightfry'da Memur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesi rendeleyin ve avucunuzda suyunu sıkıp derin bir kaseye koyun.
Kasenin içerisine kıymayı, yumurtayı, ekmek kırıntılarını, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyip harç toparlanana kadar yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayıp una bulayın.
Vestel Lightfry'ı et modunda çalıştırın ve 5 dakika ısınmaya bırakın.
Isınan hazneye fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Köfteleri hazneye yerleştirin, köftelerin üzerine de hafifçe yağ sürün ve hazneyi kapatın.
İlk 3 dakikanın ardından köfteler kızarana kadar ara ara hazneyi çıkarıp köfteleri maşayla ters düz edin.
Süre yetersiz gelirse Vestel Lightfry'ın süre tuşuna basılı tutarak süreyi arttırabilirsiniz.
Kızaran köfteleri sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.