Name: Mis Gibi Kokusu, Yumuşacık Dokusu: Limon Dolgulu Cupcake
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Limon ferahlığında, yumuşacık cupcakeleri yapmak çok eğlenceli... Limon dolgusundaki canlı sarı rengi zerdeçal veriyor. Keki mavi haşhaşlı, içi limon dolgulu, üzerindeki krema ile şık görünümümlü cupcakeler çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi olabilir. Hemen tarif gelsin. Buyursunlar.

Tatlı Tarifleri , Kek Tarifleri , Kakaolu Kek Tarifi , Kek Yapmanın Püf Noktaları , Meyveli Kek Tarifleri , Çikolatalı Kek Tarifleri

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Limon Dolgulu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

170 gram toz şeker ((1 su bardağı))
3 adet orta boy yumurta
100 ml. kefir
50 ml. ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı haşhaş
220 gram un ((2 su bardağı))
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Limon dolgusu için:

4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu
150 ml. su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı zerdeçal

Kreması için:

1 paket toz krem şanti
100 ml. soğuk süt

Süsleme için:

1-2 dilim limon
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Limon Dolgulu Cupcake Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

Limon Dolgulu Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalar ve toz şekeri yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Kefir, yağ, limon suyu, mavi haşhaş ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, karıştırın. Kek karışımını cupcake kalıplarının 3/4 ü dolacak şekilde paylaştırın.
Önceden alt-üst kademede 180 derecede ısıtılan fırında 10-15 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir. Keklere batırılan kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. Afiyet olsun!
Nişasta suyun bir kısmıyla açılır. Tüm malzemeler karıştırılıp koyulaşana kadar pişirilir. Kabuk tutmaması için sürekli karıştırarak soğutulur.
Cupcakelerin tabanını parçalamadan orta iç kısmı çıkarılıp limon sosu ile doldurulur. Üzeri krem şanti, limon kabuğu rendesi ve limon dilimiyle süslenir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?