Tohumdan Kahveye: Menengiç Kahvesi Tarifi

Menengiç Kahvesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir bardak menengiç tavaya alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
2. Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutup öğütücüden çekelim. Havanda da dövebilirsiniz.
3. 1 fincan sütü cezveye alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
4. Tazecik çektiğimiz menegici hemen kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.