Çıtır Atıştırmalık: Milföy Çubukları Tarifi

Milföy Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kullanacağınız kadar milföy hamurunu ikişerli şekilde yan yana(köşeleri birleştirerek) bir yağlı kağıt üzerine koyun.
2. Tekrar üzerine yağlı kağıt serip merdane yardımıyla hamuru enine ve boyuna açın.
3. Bu hamuru köşeye alıp aynı şekilde bir hamur daha açın.
4. Bir kasede maydanozu, kaşar peynirini ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın.
5. İlk hamurun üzerine zeytinyağlı kaşar peynirini ve maydanoz karışımını döküp her tarafına yayın.
6. İkinci hamuru bu hamurun üzerine koyup köşelerini bastırarak birbirine yapıştırın.
7. Bir bıçak yardımıyla ince şeritler halinde hamuru kesin.
8. Kestiğiniz şeritleri sağlı sollu kıvırın ve kıvrık bir şekil verin.
9. Bunları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.