Name: Hafta Sonu Kahvaltılarına: Mini Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Hafta sonu kahvaltısına yakışır, puf puf nefis pizzalar hazırlıyoruz. Bu lezzeti herkes çok sevecek! Mini pizza tarifi için kolları sıvayın.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
3,5-4 su bardağı un

Sosu için:

1 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için:

1,5-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
10-12 dilim sucuk
5-6 adet mantar
2 yemek kaşığı mısır
2 yemek kaşığı zeytin ((dilimlenmiş))
1 tatlı kaşığı susam
1 adet küçük boy kapya biber

Mini Pizza Tarifinin Püf Noktası

Bu ölçüden 2 tepsi pizza elde ettim. Bir kısmını peynirli şekilde hazırladım.

Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak pizza hamuru hazırlanır. Hamur yoğurma kabına gerekli malzemeler alınıp güzel bir kıvam alana kadar yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Kapağı kapatılarak veya streçlenerek 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Domates sos için domates püresi sarımsak zeytinyağ sos tavasına alınır ve pişmeye bırakılır. Salça, baharatlar ve tuz eklenip 5 dakika daha pişirilir. Soğumaya bırakılır. Bu domates sosuyla denemenizi öneriri
Üzeri için malzemeler minik bir şekilde doğranır. Hepsi bir tabağa alınır. Kaşar peynirin birazı ilave edilir. Diğer kısmı üzeri için ayrılır. Bütün malzemeler karıştırılır. Ekleme çıkarma yapabilirsiniz.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve havası alınır. Sıvı yağ ile yağlanmış tezgah veya hamur matı üzerinde 1,-2 cm kalınlığında merdaneyle genişletilir. Daire kalıp veya bardakla yuvarlaklar elde edilir. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Üzerlerine pizza sosu, kaşar peyniri ve sebze-şarküteri karışımı aktarılır. Hepsine aynı işlem yapılır.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180° de 20-25 dakika pişirilir.
İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.