Name: Ev Yapımı En Güzeli: Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İster kahvaltıya ister 5 çayının yanına güzel ve lezzetli bir alternatif. Haydi sizi mutfağa alalım!

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Alime Altundis

ÜYE

Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim için🙂
Sizleri instagram sayfama da beklerim😊

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

2,5 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
300 gram kaşar peyniri ((rendelenmiş))
15 dilim sucuk ((küp doğrayın))
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kekik

Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

İç harç olarak istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba unu, tuzu, sütü ve tereyağını alıp karıştırın. 5 dakika boyunca yoğurarak ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini streç film ile sarın ve 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Ardından merdaneyle 1,5 karış ebatlarında (30 cm) açın.
Kaşar peynirinin yarısını kenarlarda boşluk kalacak şekilde hamurun üzerine yayın. Kaşarın üzerine sucuğun tamamını, en üste ise kaşarın diğer yarısını yayın.
En üste kekik serpin. Bohça yapar gibi hamurun kenarlarını ortada birleştirin ve açıklık kalmayacak şekilde birbirine yapıştırarak iyice kapatın.
Hamuru ters çevirin. Nazikçe merdaneyle 25 cm ebatlarında tekrar açın.
Ateşi kısık ayara getirin ve tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp her yerini yağlayın. Yağ ısınınca hamuru tavaya yerleştirin.
20-25 dakika sonra altı kızarınca hamurun üstünü 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve düz bir kapakla tersini çevirin. Diğer tarafı da kızarınca ekmeği tavadan alın. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.