Name: Bayıla Bayıla Yiyeceğiniz: Misket Köfteli Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Hem küçüklerin hem büyüklerin bayıla bayıla yediği bir tarif ile karşınızdayız! Misket köfteli patates tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

GulcanKitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Misket Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler

250 gram orta yağlı dana kıyması
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber

Sosu için:

2 adet domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı toz biber
1,5 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı ılık su
4 adet orta boy patates

Misket Köfteli Patates Tarifinin Püf Noktası

Köfteler dinlenmiş olmalı. Galeta unu yoksa ekmek içi de kullanılabilir.

Misket Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kıymayı rendelediğimiz soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu (ekmek içi de olur) ve baharatlar ile güzelce yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dinlendirmeye alalım.
Küp küp doğranmış patateslerimizi kızgın yağda kızartalım.
Domates, sarımsak, salça, şeker, baharatlarla rondodan geçirip püre haline getirelim.
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve domates püresini alıp ılık suyu da ilave edip kaynamaya alalım.
Yağsız kızgın tavada köfteleri mühürleyelim (tam pişmesin).
Sosumuz kaynayınca patates ve köfteleri sosun içine ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?