Name: İçi Yumuşak Dışı Çıtır: Muhallebili Kornet
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bugün size görüntüsü ve tadına bayılacağınız dışı çıtır içi yumuşacık harika bir tarifle geldim. Muhallebili kornet tarifi, yeni favori tatlı atıştırmalığınız olacak.

Mutfak No 13

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Muhallebili Kornet Tarifi İçin Malzemeler

4 adet milföy hamuru

Muhallebili Kornet Kreması İçin:

500 mililitre süt
3 adet yumurta sarısı
100 gram toz şeker ((yarım su bardağı))
1 paket vanilin
40 gram un ((2 tepeleme yemek kaşığı))
50 gram soğuk tereyağı

Muhallebili Kornet Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Muhallebili Kornet Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebili kornet için öncelikle milföylerimizi çok inceltmeden hafifçe açıyoruz. Yaklaşık 3 cm aralıklarla kesip aparatımıza sarıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece fırında alt üst ayarda 15 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra aparattan ayırıyoruz.
Muhallebi için yumurta şeker ve vanilyayı karıştırıyoruz. Unu ekleyip karıştırıyoruz. Sütü kaynama noktasına getirip yavaş yavaş 3 seferde döküyoruz.
Tekrar tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp tereyağı ekliyoruz. İlk sıcaklığı geçince üzerini streçle kapatıyoruz. Soğuyan muhallebiyi kornetlere dolduruyoruz. 15 dakika dolapta bekletiyoruz.
Pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Muhallebili kornet hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?