Name: Uzun Süre Taze Kalır: Cevizli İncirli Lokum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Öyle bir tarif ki, şekeri tam yerinde. Ceviz ve incirin nefis uyumunu içeriyor. Dışı bisküviyle kaplanıyor. Kolay tatlı tariflerinden bir yenisi daha huzurlarınızda! Üstelik uzun süre taze kalıyor. İster kahve yanına, ister iftariyelik, isterseniz de misafirlerinize ikram edebileceğiniz cevizli incirli lokumları hazırlaması oldukça pratik. Tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ev Yapımı Lokum Tarifleri , Portakallı Lokum , İrmikli Lokum , 4 Malzemeli Limonlu Lokum , İncirli Lokum , İrmikli Sultan Lokumu

Çigdem Esastürk

ÜYE

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Cevizli İncirli Lokum Tarifi İçin Malzemeler

15 adet kuru incir
1 su bardağı ceviz

Kaplaması için:

2 paket petibör bisküvi
200 ml. sıvı krema
2 paket çikolata (bitter veya sütlü)

Dışı için:

1 su bardağı Hindistan cevizi

Cevizli İncirli Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

İncirleri bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip 5 dk bekletin. Yumuşayan incirlerin suyunu süzün.
İncirlerin tepe kısmını kesin ve ortasını açtırın. İçine ceviz doldurun. Tüm incirleri bu şekilde hazırlayın.
Kaplaması içinde bisküvileri rondodan çekin ya da elinizle ufalayın. Kremayı ocağa alın kaynama noktasına gelince altını kapatın.
Çikolataları ilave edin ve karıştırın. Hazırladığınız ganajı yavaş yavaş bisküvilere ilave edin.
Ele yapılmayan bir kıvam alan kaplama hamurundan bir parça alın ve elinize açtırın. Ortasına cevizli incir koyun ve güzelce kapatın.
Hazırladığınız tatlıları Hindistan cevizine bulayın. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Sertleşip kıvam alan lokumları dilimleyin ve servis tabağına alın.
Afiyet olsun.