Name: Serinletir: Mürdüm Şerbeti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 bardak
Cuisine: Türk

Hem serinleten, hem vitamin veren bir lezzet. Soğuk soğuk içip serinlemelik mürdüm şerbeti için o zaman kollar sıvansın. Afiyet olsun.

Yasemin Uzun

ÜYE

En lezzetli tariflerle sizlerleyim ❤️

KAÇ KİŞİLİK

10 bardak

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mürdüm Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram mürdüm eriği
125 gram böğürtlen
125 gram frambuaz
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
2 su bardağı şeker
2 litre su

Mürdüm Şerbeti Tarifinin Püf Noktası

İlk süzdüğünüz suyu tekrar ince bir süzgeçten geçirirseniz meyvelerin posaları tamamen yok olacak ve şerbetiniz daha şeffaf olacaktır. Bunun için çok ince bir tülbent kullanabilirsiniz. Süzme işleminize yardımcı olur.

Mürdüm Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

Eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerenin içerisine limon suyu hariç tüm malzemelerini ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynama işlemi başladığında 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Daha sonra şerbetinizi süzgece dökün. Meyvelerin kabukları tamamen ayrılana kadar süzgeçten geçirin. Daha sonra ince tel bir süzgeçten tekrar süzün meyve posasını ve suyunu ayırın.
Posasız olan şeffaf suyunu bir sürahiye alın ve soğumaya bırakın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?