Name: Sofraları Tamamlar: Pastırmalı Humus
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Yemeklerinizin yanına çok yakışacak bir lezzetle geldik. Üzerindeki pastırmasıyla lezzeti katlanan pastırmalı humus tarifi için sizi hızlıca mutfağa alalım.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı haşlanmış nohut ((kabukları soyulmuş))
1/2 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5-6 dilim çemensiz pastırma ((parmak kalınlığında dilimlenmiş))
1 tatlı kaşığı tereyağı

Pastırmalı Humus Tarifinin Püf Noktası

Nohutları haşlarken suyuna karbonat atarsanız daha kolay soyulurlar.

Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeleri mutfak robotuna atın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.
Baharat oranını isteğinize göre ayarlayın.
Tereyağını eritip pastırmaları 2-3 kez çevirin. Çok fazla kurutmayın.
Humusu servis tabağına alın ve kaşıkla üzerine bastırarak hafif şekil verin. Pastırmayı yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun.