Name: Cansu'nun Tarifi: Patates ve Biber Kızartması
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Patates ve biber kızartması tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofralara çok yakışacak. Et yemeklerinin yanında olmazsa olmaz bu lezzeti sizlerle paylaşıyoruz.

Cannnsu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Patates ve Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3-4 adet orta boy patates
5-6 adet sivri biber
1,5 çay kaşığı tuz

Patates ve Biber Kızartması Kızartmak İçin:

2 su bardağı sıvı yağ

Patates ve Biber Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates ve biber kızartması için öncelikle patatesleri doğrayalım. Doğradıktan sonra nişastasını bırakması için soğuk suda 5 dakika bekletelim. Ardından sudan çıkarıp iyice kurulayalım.
Yağı orta-yüksek ateşte kızdıralım. Kuruladığımız patatesleri dikkatlice yağa bırakalım ve karıştırmadan yaklaşık 3-4 dakika bekletelim. Altın rengini almaya başlayınca çevirerek her tarafının nar gibi kızarmasını sağlayalım.
Kızaran patatesleri havlu kâğıt serili bir tabağa alalım ve tuzunu sıcakken serpelim.
Aynı yağın içinde biberleri bütün halde yaklaşık 2-3 dakika kızartalım.
Üzerlerine hafifçe tuz serpip patateslerle birlikte servis edelim.
Patates ve biber kızartması hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?