Name: Midenizde Çiçekler Açtıracak: Patatesli Çiçek Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20 adet orta boy
Cuisine: Türk

Herkese merhabalar. Şekliyle de lezzetiyle de herkesi kendine hayran bırakan bir poğaça ile sizlerleyim. İsterseniz fazla kalanları fırından çıkarttıktan sonra soğuyunca buzluğa kaldırıp, daha sonra ısıtıp ilk tazeliğiyle yiyebilirsiniiiz. Boyutlarını da daha minik yapabilirsiniz.

Daha fazla tarif için instagramdan ve youtubedan takip etmeyi unutmayın. Sevgiler.

Tatlimsimutfak

ÜYE

Daha fazla tarif ve sunum için instagramdan takip etmeyi, youtubedan abone olmayı unutmayın :)

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kuru maya
2 adet yumurta beyazı
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3-4 su bardağı un ((kıvamına göre))

İç harcı için:

5 adet patates
1 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine:

2 adet yumurta sarısı
1 tutam susam

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için biraz un ve mayayı bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Kıvamına göre un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimiz de ağzını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Soğanı yağda kavurup içine salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ezdiğimiz patateslerin içine ekleyip güzelce karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgaha alıp ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz bir parçayı alıp dikdörtgen olacak şekilde tezgahta açıyoruz.
Hamurun yarısına patatesli harcın ve rendelediğimiz kaşarın yarısını yaydırıp boş kalan kısmı üzerine kapatıyoruz.
2 parmak kalınlığında kesip bükerek şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
190 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirebiliriz. Afiyet olsun.