Name: Sebzelerin Buluşması: Patatesli Kabak Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

İster soğuk ister sıcak isterseniz de yoğurt ile servis yapabilirsiniz, patatesli kabak yemeği her şekilde çok güzel...

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

Patatesli Kabak Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 77/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
2 adet patates
2 adet kabak
2 yemek kaşığı domates sos ((veya 1 tatlı kaşığı domates salçası))
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı şeker

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlar küp küp doğranır, sıvı yağ ile tencereye alınarak kavrulur.
Üzerine domates sos (veya domates salçası) eklenip kavrulmaya devam edilir.
Üzerine iri küpler halinde kesilmiş patates ve kabaklar eklenip kavrulur.
İçine baharatlar ve üzerini çok az geçecek kadar sıcak su eklenir. Kısık ateşte pişirilir.
Piştikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirilip kapağı kapatılır ve ocaktan alınıp dinlenmeye bırakılır. Dinlendikten sonra isteğe bağlı dereotu veya yoğurtla servis yapılır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?