Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
8 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
1/2 kilogram taş kadayıf
250 gram ceviz içi
4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
2,5 su bardağı su
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))
Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazır taş kadayıfı görseldeki gibi içine ceviz koyun ve kapatın.
Tencereye toz şekeri koyun üzerine 2.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu, ,bir tutam tuz ekleyin iyice karıştırın, kaynatın. Kaynamaya çıktıktan sonra 10 dakika hızlı ateşte kaynatmak yeterli olur. Şurup soğutulur.
Yumurtayı ve süt çırpılarak köpük haline getirin kadayıfı önce yumurta harcına bulayın ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran taş kadayıf soğuk şerbet içine atın, 5 dakika sonra şerbetten çıkartın ve servis yapın.
En Kolay Haliyle: Taş Kadayıf Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Nil Cevrem 17 Mart 2023 10:15
Ege Şahin 17 Mart 2023 13:00