Name: Mozzarella Aşkına: Pırasalı Gözleme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mozzarella Aşkına: Pırasalı Gözleme Tarifi

Her zaman değişiklikten hoşlanırım, tarifleri kendime göre değiştirdiğim olmuştur, gözleme yapıyordum pırasa ve peyniri karıştırsam nasıl olur diye düşündüm, ince ince doğradım pırasaları baharat ve peynir ile nefis oldu.

Tarifin yapılış adımlarının görselleri

pirasali-gozleme-yapilis-adimlari-1

pirasali-gozleme-yapilis-adimlari-2

pirasali-gozleme-yapilis-adimlari-3

elm

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pırasalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un
1/2 adet bayat ekmek
1 su bardağı su ((yoğurmak için))
2 dal pırasa
100 gram mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates sos
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Pırasalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Bayat ekmeği ıslatıyoruz, unu yoğurma kabına koyduktan sonra tuzu ve bayat ekmeği sudan sıkıp una ekliyoruz çok sert olmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz.
Pırasayı çok ince doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır.
Hamuru limon büyüklüğünde bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açıyoruz ve yağsız tavada altlı üstlü pişiriyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?