Name: Rengarenk: Roll Krep
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tat patlaması yaşayacağınız rengarenk, pancarlı, ıspanaklı ve havuçlu lkrep tarifi. Roll krep tarifi ile herksin görünümüne hayran kalacağı bir kahvaltılık hazırlayacaksınız. Üstelik çok pratik!

oyashn

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Roll Krep Tarifi İçin Malzemeler

180 mililitre süt
60 gram un
1 adet yumurta
5 gram tuz
1 gram toz zencefil
1 adet kırmızı pancar (tercihen önceden haşlanmış)
1 adet haşlanmış havuç
1 bağ ıspanak yaprağı
30 gram tereyağı
2 gram karabiber
1 gram portakal kabuğu rendesi
300 gram krem peynir

Roll Krep Tarifinin Püf Noktası

Krepleri deliksiz hazırlamaya dikkat edin ki harç arasından akmasın.

Roll Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanakları yıkayın, kurutun ve sıcak tuzlu suda 30 saniye pişirin. Soğuk suya koyun. Tereyağında tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Havuçları suda haşlayın. Toz zencefil, tuz, karabiber ve portakal kabuğu rendesi ile lezzetlendirin.
Kırmızı pancarı rendeleyin tereyağında pancarlar yumuşayıncaya kadar soteleyin, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Kullanacağımız harçları soğumaya bırakın.
Krep için; yumurta, un ,1 gram tuz ve az miktar sütü çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırpın. Kalan sütü kepçeyle hamura yedirerek karıştırın.
Krep tavasını ısıtın. Isınan tavayı kenara al ve küçük bir kepçe dolusu krep hamurunu dökün, hızlıca yuvarlak şekil verin. Tavayı ocak üzerine alın, alt tarafı renk alana kadar pişirin. Ters çevirin ve 1 saniye daha pişirin.
Pişen krepleri havlu peçete üzerine al ve soğumasını bekleyin.
3 krebi yarısı üzerine gelecek şekilde üst üste dizin. Üzerine krem peyniri sürün. 3 kez aynı işlemi diğer krepler içinde uygulayın. Afiyet olsun.