Yumuş Yumuş: Sade Açma Tarifi

Yumuş Yumuş: Sade Açma Tarifi

07 Eylül 2021

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yumuşacık, hazırlaması oldukça pratik ve nefis bir açma. Haydi sizi bu nefis hamur işi tariflerinden biri olan sade açma tarifi için mutfağa alalım.

Melek Çelik

Melek Çelik

ÜYE

Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkmıyor 🥰

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt ((200 ml))
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket maya ((kuru veya yaş))
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta ((beyazı hamura, sarısı üstüne))
  • 5 su bardağı un

Yapılış Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeker süt, su ve mayayı yoğurma kabına alalım, hepsini karıştıralım ve beş dakika bekletelim.
  2. Yumurtaları sarısından ayrıştırarak hamura ilave edelim, sıvı yağ ilave edelim, tuzunu ilave edelim.
  3. Azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı hamuru yoğuralım.
  4. Hamurun üzerini kapatalım, yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım.
  6. Uzun ince şekil verelim, iki ayrı parçayı uçlarından birleştirelim ve birbirinin üzerine çevirerek örgü şeklini verelim.
  7. İki ucunu birleştirip tepsiye dizelim, on dakika kadarda tepside mayalandıralım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
  8. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Sade Açma Yanına İyi Gider

Kısa Sürede Hazırlanan En Pofuduk Tarif: Kolay Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK
4.6

Kısa Sürede Hazırlanan En Pofuduk Tarif: Kolay Kek

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Şekliyle Şaşırtır: Kevgir Kurabiyesi
Hazırlık süresi 25dk
TATLI KURABİYE
5

Şekliyle Şaşırtır: Kevgir Kurabiyesi

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Melek Çelik

Melek Çelik

ÜYE

Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkmıyor 🥰

Sıkça Yenen Konular

Aradığınız O Kıvam: Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

Aradığınız O Kıvam: Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

filizssweetbakery filizssweetbakery
Şeflerini Kıskandıran Tarif: Pastane Poğaçası
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Şeflerini Kıskandıran Tarif: Pastane Poğaçası

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Pastanelerdekiler Gibi: Dereotlu Poğaça
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Pastanelerdekiler Gibi: Dereotlu Poğaça

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Yumuş Yumuş: Sade Açma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Sevgi Kuzey

    Sevgi Kuzey 6 Mayıs 2025 21:04

    Ben 6 su bardağı un kattım, tam kulak memesi kıvamda oldu. İri iri açtım ve yaklaşık 13 tane çıktı, siz biraz daha küçük açarsanız 14 15 tane çıkabilir. Tarif için teşekkür ederim
  • HATİCE82

    HATİCE82 10 Eylül 2023 10:34

    Çok güzel oldu ama un miktarı hatalı sanırım nerdeyse 8 su bardağı un ekledim anca toparlandı hamur
    • Yasemin Tanrısever

      Yasemin Tanrısever 27 Mart 2024 20:21

      haklısınız, ben de 8 bardağa yakın koydum. ama epey lezzetli oldu. 🌸
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)

Bir Tabak Daha?

Dokusu Yumuşacık: Sütsüz Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

Dokusu Yumuşacık: Sütsüz Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
İçi Sebze Dolu: Mayalı Patlıcanlı Poğaça
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

İçi Sebze Dolu: Mayalı Patlıcanlı Poğaça

evdekendinpisir evdekendinpisir
Şeklinin Sırlarıyla: Fiyonk Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Şeklinin Sırlarıyla: Fiyonk Poğaça

Çiğdem Esastürk Çiğdem Esastürk
Yumuşacık Dokusuyla: Pırasalı Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Yumuşacık Dokusuyla: Pırasalı Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Şeklinin Sırlarıyla: Deniz Kabuğu Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Şeklinin Sırlarıyla: Deniz Kabuğu Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Miniklerin de Favorisi: Kremalı Tavuklu Makarna
Hazırlık süresi 30dk
MAKARNA

Miniklerin de Favorisi: Kremalı Tavuklu Makarna

Yemek tarifi deryası Yemek tarifi deryası
İtalya'nın Gururu: Pesto Sos
Hazırlık süresi 5dk
SOS

İtalya'nın Gururu: Pesto Sos

Özge Siyahlı Özge Siyahlı
Kavanozlar Dolsun: Kahvaltılık Sos
Hazırlık süresi 20dk
KAHVALTILIK

Kavanozlar Dolsun: Kahvaltılık Sos

yasminmutfaktaa yasminmutfaktaa
Sabahları Sıcak Sıcak: Pratik Peynirli Poğaça
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Sabahları Sıcak Sıcak: Pratik Peynirli Poğaça

Tahira_novruzova Tahira_novruzova
Böyle Lezzet Yok: Barbekü Salatası
Hazırlık süresi 30dk
SALATA

Böyle Lezzet Yok: Barbekü Salatası

Tahira_novruzova Tahira_novruzova
Rengi Şahane: Kupta Frambuazlı Cheesecake
Hazırlık süresi 10dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Rengi Şahane: Kupta Frambuazlı Cheesecake

bestososu bestososu
Muhteşem Uyum: İncirli Cevizli Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Muhteşem Uyum: İncirli Cevizli Kek

bestososu bestososu
Pratik ve Lezzet Dolu: Yoğurtlu Bulgur Salatası
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Pratik ve Lezzet Dolu: Yoğurtlu Bulgur Salatası

rukiyekksal rukiyekksal
Midenizde Çiçekler Açtıracak: Patatesli Çiçek Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Midenizde Çiçekler Açtıracak: Patatesli Çiçek Poğaça

Tatlimsimutfak Tatlimsimutfak
Evde Kolayca Hazırlanan: Pamuk Pankek
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Evde Kolayca Hazırlanan: Pamuk Pankek

tarifdefterim26 tarifdefterim26
Yumuşacık Dokusuyla: Dutch Baby Pankek
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Yumuşacık Dokusuyla: Dutch Baby Pankek

Alime Altundis Alime Altundis
Çabucak Hazır: Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
TUZLU KURABİYE

Çabucak Hazır: Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye

ebruliceblogum ebruliceblogum