Şalgam suyu, Adana, Mersin ve Hatay gibi bölgelerde vazgeçilmez olan, siyah havuç ve şalgam ile hazırlanan doğal bir fermante içecek. Acılı veya acısız olarak iki farklı şekilde sunuluyor. Katkısız bir içecek alternatifi sunuyor.
Her şeyin evde yapılanı, içine emek gireni hep daha güzeldir de diyebiliriz. Lahmacunu, pizzası, patates kızartması ve daha birçok tat... Elinizin lezzeti değdi mi bambaşka bir hale bürünür. En iyisini dışarıda bulmanın zor olduğu şeylerden biri de şalgam suyu. Yerinde içmenin tadını çok az şey veriyor. Şişelerin içine girmiş halleri de bizi pek mutlu etmiyor.
O halde o şişelere talim olmaktan kurtulabiliriz. Şalgam suyu tarifi ile bu aromatik lezzeti kendi ellerimizle evde misler gibi hazırlayabiliriz. Onun bilmediğimiz birçok güzelliği de var. Kırmızı güzelimiz, A, C ve B vitaminlerince oldukça zengin. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor, boğaz ağrılarına da pek bir iyi geliyor. Daha ne olsun?
Şalgam suyu tarifi ile orijinal tarifin biraz dışına çıkacağız ne yazık ki. Güzel şalgamlarınız varsa, siz onu orijinaline uygun mutlaka deneyin. Biraz modifiye edilmiş haliyle de bu içeceğimiz şahane oluyor. Bizden söylemesi.
Taneli mi, tanesiz mi alırsınız şalgam suyunuzu?
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Şalgam Suyu Tarifi İçin Malzemeler
Şalgam Suyu Tarifinin Püf Noktası
Acı bir şalgam elde etmek istiyorsanız yapım aşamasında içine 3-4 adet acı biber ilave edebilirsiniz.
Şalgam Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
Şalgam Suyu Tarifinin Pişirme Önerisi
Şalgam suyunu bekleteceğiniz yerin serin ve gün ışığını doğrudan almayan bir yer olmasına özen gösterin.
Şalgam Suyu Tarifinin Servis Önerisi
Taneli olarak da servis edebilirsiniz. Kebap ve et yemeklerinin yanına da nefis bir yancı olarak sunabilirsiniz.
Şalgam Suyu Acılı Mı Acısız Mı Tercih Edilmeli?
Acılı veya acısız şalgam suyu tercihi tamamen damak tadına bağlıdır.
Şalgam Suyu Sağlığa Faydalı Mı, Neye İyi Gelir?
Şalgam suyu, probiyotik içeriği sayesinde sindirime ve doğrudan bağışıklığa iyi gelebilir. Bazı kişilere göre mideyi rahatlatıcı ve ferahlatıcı etkiler de sunar.
Şalgam Suyu Ne Kadar Süre Saklanabilir?
Açılmamış şalgam suyu serin yerde birkaç ay saklanabilir. Açıldıktan sonra ise buzdolabında 5-7 gün içinde tüketilmesini öneririz.
Şalgam Suyunun Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
gibi değişimler bozulduğunu gösterir.
Şalgam Suyu Hangi Yemeklerle Birlikte Tüketilir?
Şalgam Suyu Fermantasyonu Ne Kadar Sürer?
Ev yapımı şalgam suyunun fermantasyonu 5-10 gün arasında tamamlanır.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Evde de Yapılır: Şalgam Suyu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!